🐟 소비자가 꼭 알아야 할 수산물 냉동·보관법 총정리

수산물을 신선하고 안전하게 냉동하는 것은 맛과 품질 유지뿐 아니라 식품 안전을 보장하기 위해 매우 중요합니다. 오늘은 수산물 냉동법의 필수 포인트를 하나씩 자세히 알려드리겠습니다.📌 수산물 냉동 전 꼭 준비해야 할 것 ✅ 신선한 수산물 선택법 수산물 냉동의 기본은 바로 신선한 수산물을 고르는 것부터 시작됩니다.생선살이 단단하고 탄력이 있으며 붉고 선명한 아가미특이한 냄새가 없어야 함냉동 수산물포장 손상이나 얼음 결정이 없는 제품 선택2025 피쉬플레이션과 대응책이 궁금하다면 Click✅ 올바른 세척과 포장 방법냉동 전 철저한 준비가 품질 유지를 좌우합니다.흐르는 찬물로 깨끗이 씻고 물기 제거공기 제거 후 밀폐 포장 (진공팩 권장)이중 포장(플라스틱 랩, 알루미늄 포일)을 사용하면 더욱 좋습니다.❄️ 올..
카테고리 없음 2025. 3. 10. 18:24
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